Позначка: сіль

Поєднані Шляхом, позначеним сіллю

Три роки тому ми створили проєкт, що мав презентувати різноманітний Схід України, стати своєрідними казками тисячі й однієї ночі про загадкову і незвідану Донеччину. Ми дали проєктові поетичну назву – «Шлях, позначений сіллю» – і з головою занурилися …

Цукерки з ріжка (кероба)

Боби ріжкового дерева здавна використовують у випічці, як ласощі, як основу для приготування освіжаючих напоїв, виготовлення компотів та лікерів. 

Ми неймовірно щасливі, що історія ріжка в нашому регіоні була відкрита в ході краєзнавчих досліджень у 2019 році. Нами було зроблено декілька спроб долучити вироби з ріжка до продукції проекту «Шлях, позначений сіллю». Хоч смак плодів ріжкового дерева й солодкий, але в ті далекі часи він точно був щедро “підсоленим” потом і слізьми чумаків та їх рідних. 

ТМ «Сіль і Пательня» та технологія sous-vide

Зі створенням ТМ «Сіль і Пательня» туристичний проєкт «Шлях позначений сіллю»отримує окремий напрям діяльності, органічно долучений до загальної канви завдань, поставлених його творцями. Головним напрямом виробництва є робота з су-від. Ця технологія є аналогом процесу томлення в українській печі й дає можливість суттєво збільшити термін зберігання готової продукції.

Колекція смаків народжених традиціями, вдосконалених інноваціями

Найперше, наша команда однодумців далі працює разом. Розширення географії нової хвилі вимушених переїздів не вплинуло на міцність наших стосунків і не зменшило нашого бажання працювати. «Шлях, позначений сіллю» так само переселився і вже навіть адаптувався на новому місці. А яка мандрівка може бути без гарної гостини? Яким маршрутом цікавитиметься голодний турист? Пригощати своїх гостей і друзів завжди було особливим і вельми приємним завданням.

Pезультати конкурсу «Сіль у житті людини»

З 30 травня по 30 вересня 2021 року тривав конкурс науково-дослідницьких робіт «Сіль у житті людини», який ініціювали Громадська організація «Центр підтримки громадської активності «Крила» у співпраці з Донецьким обласним еколого-натуралістичним центром. Метою конкурсу є формування у молоді …

Про проведення конкурсу дослідницьких робіт

На початку травня Громадською організацією «Центр підтримки громадської активності «Крила» у співпраці з Донецьким обласним еколого-натуралістичним центром було ініційовано проведення конкурсу «Сіль у житті людини». Протягом травня тривала реєстрація учасників, а до 30 вересня надходили дослідницькі роботи. Загалом …

Соляна шахта

Екскурсія в Соляну шахту Соледара

Соледар – центр соляної промисловості України. Сіль знайшла своє місце не лише в назві, але й в офіційній символіці міста Соледар – у гербі та на прапорі. Екскурсія в Соляну шахту Соледара – це чудова нагода потрапити в …

Соляна майстерня

Фотозвіт зі соляних майстерень

Людям властиве прагнення до красивого. Одним достатньо милуватися красою, яка оточує нас. А от інші потребують творити самостійно, вкладаючи особисте бачення і розуміння світу в найрізноманітніші матеріали. Наші пращури творили з дерева і каменю, кісток і шкіри тварин. Давно опанували глину, перетворивши її на піддатливий матеріал …

Сувенір "Сіль зі спеціями"

Набір «Сіль зі спеціями»

Опис: Баночки з сіллю та спеціями стануть у нагоді на вашій кухні; це буде додатковий таємний інградієнт для смачних страв до вашого столу. Зручний набір «Сіль зі спеціями» стане прикрасою власної кухні або приємним подарунком, сувеніром, який так хочеться завжди привезти комусь …

Сувеніри. Соляна лампа «Шлях, позначений сіллю»

Соляна лампа
«Шлях, позначений сіллю»

Опис: виготовлений з  шматка солі світильник освітлює приміщення, а виділенням при нагріванні молекул солі покращує мікроклімат. Соляна лампа стане доповненням для створення затишку в вашому інтер’єрі, а логотип проєкту «Шлях, позначений сіллю» додасть їй особливого стилю та ексклюзивної цінності. Світильник …